走进广州市增城区广东德权渔业繁育基地，标准化育苗连片排布，工厂化循环水系统稳定运转，曾被业内称为“九死一生”的鳜鱼育种产业，在这里实现了从“靠天吃饭”到“科技可控”的跨越。深耕水产育种21年的德权渔业，以核心技术破解种业痛点，带动增城名优水产养殖提质升级，为广州现代渔业高质量发展注入动能。
传统养殖模式下，鳜鱼苗阶段培苗成活率长期不足一成，市面普通苗种病毒携带率高达80%，养殖户养殖成功率仅两三成。苗种带毒还倒逼养殖端依赖药物防控，成为水产品抗生素超标的深层诱因。“种业是渔业的‘芯片’，破局必须从源头的亲本净化做起。”德权渔业总经理邓德基说。
依托与中国水产科学研究院珠江水产研究所等科研院所的产学研合作，德权渔业首创淡水鱼类“SPF”无特定病毒苗种生产核心技术，搭建起高效商业化育种体系。团队通过人工多代选育，历经3代以上隔代筛选培育无特定病毒种鱼，配套鱼类无创病毒检测、生物安保等关键技术，实现苗种病毒阴性检出率100%。
在解决抗病难题的基础上，企业从种业端突破鳜鱼食性驯化瓶颈。配套自主研发的工厂化循环水系统，做到水温精准调控，维持水体稳定，将鳜鱼产卵期从传统的3至5月延长至7至10月，实现错峰上市；高溶氧水处理系统大幅提升养殖密度，兼顾降本与增效。企业还研发专利育苗设备、探索中草药复合制剂生态防疫技术，全方位筑牢技术壁垒。
技术沉淀换来产业数据跃升。如今德权渔业鳜鱼培苗成活率从不足10%提升至70%以上，自主培育的“增桂一号”饲料鳜2025年养殖成功率达100%，远超全国30%的平均水平，养殖成本较传统活饵模式大幅下降。
“增桂一号”鳜鱼
种业突破的溢出效应，正带动增城渔业产业结构迭代。通过“公司+农户”模式，德权渔业为农户提供苗种、技术培训、成鱼回收全链条服务，直接带动当地300余户农户发展养殖，拉动增城区名优鱼养殖面积超3000亩。
从传统“四大家鱼”主导到高附加值特种水产规模化发展，增城渔业的转型，正是种业作为渔业“第一公里”的价值体现。德权渔业构建起“育繁推一体化”产业生态，为广州打造现代渔业高地、筑牢“蓝色粮仓”、助力乡村振兴提供了鲜活样本。
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驱动力——广州区域支柱产业调研报告
策划：龚晶 何山 冯艳丹
统筹：冯艳丹 谭超
撰文：李嘉益
受访者供图
出品：南方报业传媒集团广州分社 南方城市智库
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